ĐIỆN-ĐIỆN TỬ
Xin chào các bạn đến với diễn đàn Điện-Điện tử!
Chúc các bạn vui vẻ và có nhiều thông tin hữu ích cho mình khi đến với https://electric.forumvi.com
ĐIỆN-ĐIỆN TỬ
Xin chào các bạn đến với diễn đàn Điện-Điện tử!
Chúc các bạn vui vẻ và có nhiều thông tin hữu ích cho mình khi đến với https://electric.forumvi.com
ĐIỆN-ĐIỆN TỬ
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.

ĐIỆN-ĐIỆN TỬ

DIỄN ĐÀN KỸ THUẬT ĐIỆN-ĐIỆN TỬ, NHA TRANG, KHÁNH HÒA-THIẾT KẾ: BÙI THÚC MINH
 
Trang ChínhTrang Chính  PortalPortal  Sự kiện  GalleryGallery  Latest imagesLatest images  Tìm kiếmTìm kiếm  Đăng kýĐăng ký  Đăng Nhập  
Latest topics
Most Viewed Topics
CHUYÊN ĐỀ: ỨNG DỤNG AUTOCAD ELECTRICAL TRONG NGÀNH ĐIỆN
Hướng dẫn cách chèn hình vào diễn đàn
ATPro - Solutions Of Modern System
Hướng dẫn thiết kế lắp đặt điện theo tiêu chuẩn IEC
Mô phỏng điều khiển thang máy dùng WinCC và S7-300
Bài tập máy điện-Có lời giải
QUY TRÌNH VẬN HÀNH SỬA CHỮA ĐƯỜNG DÂY TRÊN KHÔNG ĐIỆN ÁP 110, 220KV
TỰ HỌC LẬP TRÌNH VI XỬ LÝ PIC16F877A
Connectify Pro 3.7 Full Crack – Phần mềm phát wifi cho win 7
Tính toán dây quấn động cơ KĐB 3 pha bằng phần mềm matlab-Đinh Đức Thọ
Keywords
không biến 2023 trình hướng trên 2022 phỏng chữa động giác Việt dùng công 2024 mach thiết tuyển Cung đường giai WinCC 2021 etap điện hành
Hãy click: G+1/Like
March 2024
MonTueWedThuFriSatSun
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendarCalendar
Lượt truy cập
Bộ đếm cho Diễn đàn Điện-Điện tử
Liên hệ quảng cáo
Similar topics

 

  Chọn nồi bếp từ thế nào để không bị "luộc"?

Go down 
Tác giảThông điệp
everyone




Tổng số bài gửi : 689
Points : 2031
Join date : 09/06/2015
Age : 31
Đến từ : Hà Nội

 Chọn nồi bếp từ thế nào để không bị "luộc"? Empty
Bài gửiTiêu đề: Chọn nồi bếp từ thế nào để không bị "luộc"?    Chọn nồi bếp từ thế nào để không bị "luộc"? I_icon_minitimeSat Nov 21, 2015 10:49 pm

Thực tế trên thị trường, những bộ nồi dành cho bếp từ cũng phong phú về cả mẫu mã, thương hiệu và giá cả không kém gì bếp từ. Có bộ nồi được bán kèm bếp từ dưới danh nghĩa khuyến mãi. Có bộ nồi bán riêng. Nhưng dù dưới danh nghĩa hàng khuyến mãi hay bán trực tiếp, giá bán bộ nồi dành cho bếp từ rất khác nhau, như một bộ nồi 3 chiếc có thể có giá 500.000 đồng, bộ nồi khác 4 chiếc được tính với giá 18 triệu đồng; đủ các loại thương hiệu như Tefal, Mulex, Moven, Frico, Fissler, Madrid, Goldsun, Silit… xuất xứ từ châu Âu, Trung Quốc hoặc hàng liên doanh.

Nhiều khi người tiêu dùng chấp nhận sự chênh lệch giá bởi nghĩ đó là do kích cỡ, số lượng nồi trong bộ nồi, thương hiệu và cảm nhận nồi dày hơn, bền hơn nhưng trong lòng vẫn không khỏi lý giải tại sao có bộ nồi lại đắt như vậy.

Theo chị Giang, chủ cửa hàng Trí Thành HomeMart số 2 ngõ Đoàn Nhữ Hài, quận Hoàn Kiếm (Hà Nội), sở dĩ bộ nồi dành cho bếp từ có nhiều giá khác nhau là do chất liệu inox dùng để chế tạo nồi có chất lượng rất khác nhau. Hiện nay nồi, xoong, chảo inox thường được làm từ các loại inox 18/10, 18/0 và 18/8 trong đó inox 18/10 (18% Chrome và 10% Nickel) là loại không bị gỉ sét, bề mặt vật liệu bóng loáng tạo cảm giác sạch sẽ, vệ sinh nên rất được ưa chuộng trong sản xuất đồ bếp cao cấp.

Chị Giang cho hay, đa phần các nồi inox cao cấp của châu Âu đều có ba lớp đáy, mỗi lớp đáy đảm nhiệm chức năng riêng: lớp dưới cùng tiếp xúc với mặt bếp có chức năng hấp thụ nhiệt, lớp lõi có tác dụng giúp nhiệt lượng tản đều rộng khắp đáy nồi và lớp trên cùng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Để nấu được với bếp từ, lớp ngoài cùng phải được làm từ inox ferritic (tức là có từ tính và hút nam châm), lớp lõi thường làm bằng nhôm (hoặc cao cấp hơn là làm bằng đồng) để hấp thụ nhiệt từ lớp đáy dưới và tản đều khắp toàn bộ đáy) trong khi đó lớp trên cùng tiếp xúc với thực phẩm được làm bằng inox.

Trong khi đó, theo giáo sư Nguyễn Xuân Chánh, nguyên giảng viên Đại học Bách khoa Hà Nội, tác giả cuốn sách "Vật lý trong ứng dụng hiện đại", không chỉ người dùng mà rất nhiều người bán hàng không hiểu rõ nguyên lý hoạt động của bếp từ và bản chất của nồi dành cho bếp từ. Ông nói ngay việc người bán hàng giải thích nồi có ba đáy, 5 đáy đã là không đúng. Bởi mỗi nồi chỉ có một đáy, nhưng khác nhau ở chỗ đáy có bao nhiêu lớp (ply).

Theo giáo sư Chánh, nồi dùng bếp từ thường có 7 lớp. Trong đó, lớp 1 làm bằng thép không gỉ, không bị thức ăn, muối mặn tác dụng; các lớp 2,3,4 và 7 là lớp nhôm bảo đảm dẫn nhiệt tốt đồng thời làm cho nồi cứng cáp, tăng độ bền; lớp 5 là thép không gỉ để hàn ép và lớp 6 là thép không gỉ có từ tính (sắt từ) để có dòng cảm ứng sinh nhiệt. Lớp sắt từ mỏng hay dày không làm tăng hay giảm hiệu suất nấu.

"Tuy nhiên, trên thực tế có thể có nồi 5 lớp, có nồi 3 lớp nên có nồi đáy dày, mỏng nhưng trong đó phải có một lớp sắt từ hoặc chứa vật liệu sắt từ", giáo sư Chánh nói.

Phân biệt nồi chất lượng – kém chất lượng

Trước hết phải nói rằng chất lượng nồi dùng cho bếp từ tuy khó biết nhưng ban đầu cũng có thể phân biệt bằng mắt thường. Chẳng hạn, nồi inox Trung Quốc cảm giác cầm trên tay nhẹ, mỏng và giá rẻ. Nhìn bề ngoài loại nồi này bóng loáng nhưng các chi tiết như quai hay tay cầm hơi thô.

Tuy nhiên, nếu như không có hàng xịn (nhập khẩu châu Âu) đặt bên cạnh để so sánh thì nhìn bằng mắt thường khó biết đấy là hàng Trung Quốc. Chưa kể, điều khó khăn là hàng nhái tinh vi đến mức nhìn bề ngoài đáy nồi tưởng là dày nhưng thực ra lại rất mỏng. Cộng với chất liệu inox rất khó thẩm định bằng mắt thường.

Nồi Mulex

Dưới đáy nồi thường có nhiều thông tin về nồi phù hợp với các loại bếp, chất liệu, xuất xứ, tên thương hiệu

Vì vậy, trước khi mua nồi, theo lời khuyên của chị Giang chủ cửa hàng HomeMart, người tiêu dùng nên tìm hiểu rõ thông tin về nồi có xuất xứ từ châu Âu là thế nào để mà so với hàng Trung Quốc. Thông thường, dưới đáy nồi từ inox xuất xứ châu Âu thường có dập nổi các thông tin như tên nhà sản xuất, số lượng lớp đáy ("3 ply" tức là 3 lớp, "5 ply" là 5 lớp), các loại bếp hỗ trợ: từ, halogen, gas… Bên trong nồi có vạch báo mức nước tương ứng rất tiện lợi. Nồi Trung Quốc thường thiếu các thông tin này hoặc có nhưng không đầy đủ. Thậm chí, nhiều cửa hàng đã bày cả mặt cắt nồi hàng nhái và hàng xịn để khách yên tâm.

Chảo Tefal

Nhận diện chảo dùng cho bếp từ thương hiệu Tefal (Pháp)

Giá của bộ nồi châu Âu thường khá cao, ví dụ tại showroom Khang Trang ở Pico Mall (Hà Nội), bộ nồi Fissler (Đức) gồm 5 chiếc có giá khoảng 12 triệu đồng, chưa bao gồm thuế VAT. Còn tại cửa hàng Đồ gia dụng nhập khẩu (Trần Quốc Toản, Hà Nội), bộ nồi 5 chiếc (4 nồi và 1 chảo) của hãng Mulex (xuất xứ Đức) giá 6 triệu đồng, bộ nồi 5 chiếc của hãng Vesuvius (xuất xứ từ Đức) có giá 4,9 triệu đồng. Tuy nhiên, giá những bộ nồi này kém xa so với bộ nồi 4 chiếc Moven có giá 18 triệu đồng, là hàng khuyến mại khi mua bếp KitchMate giá khoảng 30 triệu đồng.

Tuy nhiên, cũng cần phải lưu ý là những thương hiệu nói trên có xuất xứ ở châu Âu là thông tin do người bán cung cấp. Để biết sản phẩm đó có đúng là hàng châu Âu nhập khẩu không thì tốt nhất bạn nên dành vài phút vào mạng tìm kiếm thông tin về model bộ nồi định mua. Đây cũng là cách để tránh mua phải nồi nhái, đặc biệt là nhái thương hiệu với những cái tên lơ lớ tiếng Đức, Tây Ban Nha, Mỹ…  

Nếu là hàng hiệu cao cấp, nhất là các hãng nổi tiếng thì thường họ có website, thông tin về hãng đó cũng như về sản phẩm. Chừng nào không tìm thấy thông tin liên quan, chừng đó bạn đừng vội bỏ tiền triệu ra vì rất có thể, bạn mua phải bộ nồi nhái của Trung Quốc.

Chẳng hạn như chúng tôi gặp trường hợp người bán hàng Kitchmate khoe bộ nồi khuyến mại Movëntrị giá 18 triệu đồng do Đức sản xuất nhưng khi hỏi lại một người bạn Đức, chị cho biết chưa bao giờ nghe thấy nhà sản xuất dụng cụ nấu nào tên là Movën, thậm chí chị có tìm kiếm trên mạng cũng không giúp gì được!

Cuối cùng, khi mua nồi dành cho bep tu Faster, bạn chỉ nên mua nồi có dập chữ "Induction" hoặc người bán cam đoan là nồi có thể dùng với bếp từ vì nếu không, bạn có thể phải trả lại sản phẩm.

_________________

Diễn đàn Kỹ thuật điện-điện tử, Đại học Nha Trang
Đào tạo SEO tốt nhất. Dịch vụ SEO uy tín
Bán buôn quần áo, phụ kiện thời trang
Về Đầu Trang Go down
 
Chọn nồi bếp từ thế nào để không bị "luộc"?
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Sofa da - sự lựa chọn không bao giờ cũ
» Vì sao bạn nên chọn bếp điện, từ mà không phải bếp ga?
» Máy làm mát không khí đem lại lợi ích gì cho mẹ và bé

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
ĐIỆN-ĐIỆN TỬ :: Chuyên mục khác :: Khác-
Chuyển đến