Những gợi ý để dùng đồ trong bếp tiết kiệm và hiệu quả

Những thiết bị nhà bếp hiện đại luôn được đảm bảo về độ tiện dụng, tính năng hoạt động cao, tuy nhiên nếu các bà nội trợ không biết sử dụng chúng sao cho đúng cách thì việc những thiết bị này ngốn nhiều nguyên, nhiên liệu như điện, gas là điều chắc chắn. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn sử dụng chúng một cách tiết kiệm và hiệu quả hơn.

1, Dùng bếp điện, bếp từ, bếp điện từ ít tốn điện nhất
Những gợi ý để dùng đồ trong bếp tiết kiệm và hiệu quảDiện tích đáy nồi vừa diện tích mâm nhiệt

Những loại bếp hiện đại có nhiều tính năng công nghệ cao này sẽ nóng rất nhanh khi bạn vừa vận hành chúng, bởi vậy hãy chắc chắn rằng mình đã chuẩn bị đủ nguyên liệu nấu nướng, nồi, xoong, chảo để tránh trường hợp bề mặt bếp đã nóng và sẵn sàng hoạt động mà bạn vẫn đang thái, rửa thực phẩm như vậy sẽ rất tốn nhiệt lượng.Thêm vào đó bạn nên sử dụng những xoong, chảo có diện tích bằng hoặc lớn hơn diện tích vùng bếp nấu để tận dụng tối đa sức nóng của bếp vào dụng cụ nấu, tránh nhiệt nóng tỏa ra ngoài nhiều sẽ kéo dài thời gian đun nấu, việc sử dụng nồi, niêu, xoong, chảo có diện tích lớn cũng được nhiều chuyên gia nhà bếp khuyên dùng vì với những bộ nồi nấu này bạn sẽ nấu ăn ngon hơn, đảm bảo dinh dưỡng hơn. Ngoài ra, bạn chú ý điều chỉnh nút tăng, giảm công suất, mức nhiệt phù hợp với món ăn. Đối với món nấu món sau cùng, tùy mức độ cần chín thức ăn bạn tắt bếp, tận dụng lượng nhiệt còn lại khi tức ăn đang sôi đến khi chín kỹ theo ý muốn.

2, Sử dụng lò vi sóng ngốn ít điện
Những gợi ý để dùng đồ trong bếp tiết kiệm và hiệu quảĐồ thủy tinh rất thích hợp dùng cho lò vi sóng

Dùng đồ kim loại đựng thực phẩm cho lò vi sóng sẽ không tốt, chúng sẽ hút và giữ nhiệt, làm thực phẩm lâu chín, hao điện hoặc có thể dẫn đến cháy nổ lò. Vì vậy nếu sử dụng lò vi sóng bạn nên thay những khay đựng thực phẩm kim loại bằng đồ sứ như dụng cụ bằng thủy tinh, đồ sứ, đồ gốm, một vài loại plastic, giấy cứng đều dùng được và sẽ tiết kiệm điện hơn. Lau chùi và giữ cửa lò sạch sẽ để cửa luôn luôn khép kín, tránh thất thoát vi sóng ra ngoài, làm giảm hiệu quả của lò vi sóng và tốn điện.

3, Đối phó với đồ dùng nhiều dầu mỡ
Những gợi ý để dùng đồ trong bếp tiết kiệm và hiệu quảLau chùi xoong, chảo dính dầu mỡ bằng giấy mềm trước khi rửa lại bằng nước rửa bát

Để bếp và quanh tường được sạch sẽ, bạn nên thường xuyên lau chùi bằng cách dùng báo, giấy ăn cũ, vò mềm rồi lau lớp dầu mỡ bám ở bề mặt bếp, sau đó dùng khăn ẩm lau lại lần nữa là xong.Cách này có thể áp dụng để loại bỏ chất bẩn, lượng dầu bám ở chảo, bát đĩa ăn hàng ngày, sau đó rửa bằng nước rửa bát theo cách thông thường, lượng không nhỏ dầu rửa bát cũng như thời gian dọn dẹp nhà bếp sẽ được tiết kiệm.

4, Sử dụng máy rửa bát hiệu quả hơn
Những gợi ý để dùng đồ trong bếp tiết kiệm và hiệu quảHãy sử dụng máy rửa bát hiệu quả và tiết kiệm điện, nước nhất

Với các loại đĩa bát ít bẩn, dễ rửa bạn đừng nên bỏ qua chế độ rửa nhanh, xếp trong 1 tầng để tiết kiệm nước và điện. Mở nắp khay để bát, tận dụng không khí làm khô chén bát thay vì lạm dụng chế độ sấy khô.

5, Tiết kiệm gas hơn khi sử dụng bếp gas đúng cách
Những gợi ý để dùng đồ trong bếp tiết kiệm và hiệu quảDùng bếp gas đúng cách sẽ giúp bạn tiết kiệm được loại nhiên liệu xa xỉ này

Khóa van gas sau khi nấu ăn, kiểm tra bếp tắt hoàn toàn để tránh rò rỉ gas là cách đơn giản để bạn dùng bếp gas hiệu quả, an toàn. Ngoài ra, bạn không để ngọn lửa của bếp quá to, chỉ cần điều chỉnh sao cho ngọn lửa vừa với đáy nồi là phù hợp, lãng phí nhiệt lượng ngoài đáy nồi. Việc lau nồi khô ráo trước khi nấu bếp gas sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian làm nóng, đun sôi hơn là để nồi xoong bị ướt.
Nếu gia đình bạn thường dùng nước nóng để pha trà, cafe… nên đun lượng đủ dùng trong một lần và giữ ấm trong phích, ấm tích để sử dụng cả ngày thay vì nấu ít nước, chia thành nhiều lần. Ngoài ra, để tiết kiệm gas bạn không nên bật/tắt bếp nhiều lần khi nấu.