Nếu cơ sở bạn có nhu cầu sấy thực phẩm ở mức vừa và nhỏ – khoảng từ dưới 10kg – 15 kg thực phẩm các kiểu thì tủ sấy mini chính là sự lựa chọn hợp lý. Với năng suất vừa phải, tách nước tốt hơn các kiểu tủ sấy công nghiệp, hàng hóa giúp thực phẩm sau sấy được bảo quản lâu hơn mà vẫn duy trì được vị ngon. Cùng
Máy Miền Nam tìm hiểu nào.
Tủ sấy mini hoạt động như thế nào?Một khi cho thực phẩm vào các khay của tủ sấy mini và bật công tắc để sấy thì sản phẩm bắt đầu tản nhiệt đều khắp tủ và sấy đều các kiểu thực phẩm dù đặt ở bất kì vị trí nào trong tủ. Với cách thiết kế bộ máy sấy hiện đại được gia nhiệt và tản nhiệt đều trên các tầng như sau.
Điều khiển điện tử khống chế nhiệt tự động
Cách nhiệt bảo ôn tốt, nhiệt độ cân bằng tản trải đều
Toàn bộ bộ máy tản nhiệt theo nguyên lý tuần hoàn chạy tản đều trong buồng sấy.
Máy sấy khô thực phẩm mini 8 khay với bộ máy buồng kín nên tối ưu hóa được luồng không khí sấy. Quá trình sấy với sự lưu thông luồng khí nóng kèm theo hơi nước từ thực phẩm thoát ra ngoài.
Các loại thực phẩm sấy được đặt trên các giá lưới sắt làm bằng inox rất cam kết vệ sinh, đặc biệt là với thiết kế mini thì tủ sấy 8 khay này thực hiện sấy rất đạt kết quả tốt, cho tỷ lệ sấy khô cao hơn các kiểu tủ sấy công nghiệp khác.
Ngoài ra, cửa kính giúp người sử dụng quan sát được quá trình sấy và kiểm soát được màu thực phẩm theo ý muốn rất tiện nghi.
Chi tiết máy sấy mini, tủ sấy thực phẩm loại nhỏ giá rẻ, chất lượng Máy Miền Nam:
maymiennam.vn/san-pham/tu-say-mini/Máy sấy mini sấy được những loại thực phẩm gì?Điều mà bất kì khách hàng nào khi mua máy sấy cũng chú ý hàng đầu đấy là máy sấy mini này sẽ giúp họ sấy được những loại thực phẩm nào? Với số lượng là 8 khay thì bạn có thể ứng dụng sấy với đa dạng loại thực phẩm với năng suất ước lượng như dưới đây.
Mít, chuối, thanh long, hồng đỏ, nho, nhãn, gừng, mơ, dứa, khế, cà chua: khoảng 15kg/máy.
Các kiểu rau họ cải như bắp cải, cải xanh, cải thìa..: khoảng 8 kg/máy.
Các loại củ như củ cải, cà rốt, khoai, mướp đắng, su hào, hành, tỏi…: khoảng 15 kg/máy.
Các kiểu lá như chùm ngây, chè, lá chanh, hành lá..: khoảng 8 kg/máy.
Sấy thủy hải sản như tôm, cá, mực….: khoảng 15kg/máy.
Sấy dược liệu thái mỏng như thân cây, gốc cây thuốc….: khoảng 8 kg/máy.
Sấy các kiểu hạt như hạt sen, đỗ tương, ngô, ….khoảng 8kg/máy.
Lưu ý: Khi chuyển sấy từ các loại nông sản sang các kiểu hải sản,… bạn nên vệ sinh sạch sẽ các giá lưới rồi để một khoảng thời gian nhanh chóng tránh ám mùi giữa các kiểu thực phẩm không giống nhau.
Thực phẩm sau khi sấy bảo quản được bao lâu? Lò sấy miniVới các kiểu hoa quả sau khi sấy khô, ở nhiệt độ phòng bình thường. Nếu được đóng gói cẩn thận, thời hạn sử dụng thường là từ 6-8 tháng. Còn nếu như được bảo quản ở nhiệt độ thấp 20-25 độ C, thì thời hạn dùng hoa quả khô có thể lên tới 1 năm.
Đối với các loại hải sản hay thịt sấy khô ở lò sấy mini cần bảo quản thì phải nên để vào lọ thủy tinh có nắp đậy hoặc gói kín bởi 2-3 lớp giấy báo, sau đó quấn bên ngoài một lượt ni-lông để ngăn mùi lan sang các loại thực phẩm khác rồi đặt lên ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tuyệt vời nhất là -18⁰ C.
Việc đặt lên ngăn đá không làm hải sản khô đông cứng, mà trái lại là cách để duy trì được độ dẻo ngon của hải sản khô. Không nên đặt dưới ngăn mát, độ bảo quản không nên dài và hải sản khô sẽ bị hút mất hơi ấm khiến chứng trở nên cứng, ăn biến mất ngon, ngọt. Để trong tủ lạnh độ 3-4 tuần, nên bỏ ra phơi lại rồi bắt đầu bảo quản như hướng dẫn trên tối đa được đến 1 năm.
Thực phẩm sau khi được tách nước từ tủ sấy mini 8 khay sẽ bảo quản được lâu hơn, chất lượng hơn, an toàn vệ sinh hơn. Những loại thực phẩm này sau khi sấy luôn duy trì được độ giòn, không bị bay màu, biến mùi để bảo quan được trong thời gian khá dài hơn hoặc dùng để nghiền thành bột khô, phần mềm rộng lớn trong ngành công nghiệp dinh dưỡng.
Lưu ý: Khi mà đã sấy khô các thực phẩm hãy lấy nó ra khỏi máy và để từ bên ngoài trong 1 giờ cho mát.