Mẹo hay giúp bạn chọn nồi chuẩn cho bếp từ

Bếp từ ngày càng được sử dụng phổ biến hơn trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Bếp được ưa chuộng bởi kiểu dáng bắt mắt, sang trọng cùng với những tính năng không bất kì loại bếp nào có. Có một nhược điểm lớn nhất của bếp từ đó là bếp hơi kén nồi, vì thế nhiều chị em nội trợ vẫn còn lung túng trong việc chọn nồi để dùng cho bếp từ nhà mình.

Nồi chảo phù hợp với bếp từ sẽ giúp cho bếp từ kéo dài thêm tuổi thọ của chúng, đem lại hiệu suất nấu nướng cao hơn. Do bếp từ hoạt động theo nguyên lý của dòng điện Fuco, vì nguyên lý hoạt động đặc thù nên bếp chỉ có thể dùng được những loại nồi chảo có khả năng dẫn từ. Vì vậy khi sắm sửa nồi chảo cho gia đình mình, bạn hãy lưu ý những điều sau đây:

Hãy chọn loại nồi chảo làm từ chất liệu dẫn từ như: inox (loại vật liệu thép không gỉ), gang, nhôm đúc, gang tráng men… có đáy nồi bằng phẳng. Bạn hãy áp dụng mẹo nhỏ rất đơn giản, đó là: dựa trên nguyên tắc nồi nhiễm từ thì sẽ hút nam châm để lựa chọn nồi sao cho phù hợp.

Mẹo hay giúp bạn chọn nồi chuẩn cho bếp từ
Bộ nồi Fagor Viena Plus

Bạn có thể tham khảo một số nồi chảo dành cho bếp từ dưới đây:
Nồi chảo làm từ chất liệu inox: Chất liệu inox còn được biết đến với tên thép không gỉ. Vật liệu này là sự lựa chọn cực kì lý tưởng cho mỗi chiếc bếp từ. Với chất liệu này nồi chảo sẽ có khả năng chống axit, chống trầy xước. Trong khi nấu nướng trên bếp sẽ giúp nồi truyền nhiệt cực nhanh, nồi có thể tản nhiệt đều, từ đó giúp tiết kiệm năng lượng, làm cho công việc nấu ăn của bạn trở nên thú vị, dễ dàng, nhanh chóng hơn.

Các loại nồi chảo làm từ inox có bề mặt rất trơn và nhẵn, vì thế công việc vệ sinh chúng sau khi nấu nướng rất dễ dàng.

Loại nồi chảo làm từ chất liệu gang, gang tráng men: Vật liệu gang và gang tráng men cũng rất thích hợp khi sử dụng trên bếp từ. Nồi chảo làm từ vật liệu này có thể giữ nhiệt và sinh nhiệt trong thời gian lâu hơn so với các loại vật liệu khác. Một điểm lưu ý với người tiêu dùng là khi chọn mua nồi chảo, hãy chọn những sản phẩm dày dặn để chống hiện tượng nồi bị gỉ sét, có thể ngăn chặn khả năng thực phẩm nấu phản ứng với nồi tạo ra các chất có hại cho sức khỏe.

Mẹo hay giúp bạn chọn nồi chuẩn cho bếp từ
Bộ nồi Elo

Chảo nồi bằng chất liệu gốm cao cấp: Gốm cao cấp có tên khoa học là Thermoceramica. Chất liệu này được làm từ vật liệu thiên nhiên từ cát, sét, đá.  Và nếu các loại nồi chảo được phủ một lớp gốm cao cấp này sẽ có khả năng chống trầy xước, chống oxy hóa và không có khả năng tiếp xúc với thực phẩm để gây ra những chất có hại cho cơ thể con người, qua đó đảm bảo an toàn cho sức khỏe của con người.

Một điểm đặc biệt không thể không kể đến đó là, chất liệu gốm sứ này có thể chịu được nhiệt độ cao lên tới 400 độ C, giúp người dùng nấu ăn nhanh, tiết kiệm năng lượng và thời gian nấu nướng để làm những công việc cần thiết khác.

Trên đây, chúng tôi đã liệt kê các loại nồi chảo của các chất liệu nồi có thể sử dụng được trên bếp từ. Để người dùng tránh mua phải những nồi rởm, nồi không phù hợp, không sử dụng được, bạn hãy tham khảo mấy điều sau:
Những loại nồi chảo đáy trũng, đáy vòm; các loại nồi làm từ chất liệu như: đồng, sành, sứ hoặc thủy tinh.. đều không phù hợp để dùng trên bếp điện từ. Những vật liệu này không có hiệu suất sinh nhiệt, nhiệt lượng bếp tạo ra không đủ, làm cho cuộc dây của bếp nóng lên có thể gây nguy hiểm cho bếp lẫn người sử dụng.

Hy vọng những thông tin trên đã giúp quý khách hàng có kiến thức nhất định để chọn được nồi chảo phù hợp với chiếc bếp từ gia đình mình. Mang lại những phút giấy nấu nướng thực sự thú vị và thoải mái.