Về hình thức:
Mặc dù hai loại bếp này khá phổ biến nhưng nếu bạn không phải là một chuyên gia thì thật khó để nhận biết đâu là bếp từ đâu là bếp hồng ngoại, bởi nhìn vẻ bề ngoài của chúng rất giống nhau. Cả hai loại bếp này đều sử dụng mặt kính Ceramic chịu nhiệt. Loại mặt kính này có độ bền cao. Tuy nhiên vẫn có cách phân biệt bằng mắt thường đó là bếp từ (hay còn gọi là bếp cảm ứng) thường có chữ “induction”, khi nấu mặt bếp vẫn mát, còn mặt bếp hồng ngoại (hay còn gọi là bếp halogen) thì đỏ rực, nóng bỏng tay.
Bếp từ và bếp hồng ngoại khác nhau ở đâu?
Ảnh: mặt bếp từ thường có chữ “induction”.
Nguyên lý hoạt động:
Ngoài khác nhau về mặt hình thức, giữa bếp từ và bếp hồng ngoại còn khác ở nguyên lý hoạt động. Nguyên lý hoạt động của chúng là hoàn toàn khác nhau.
Đối với bếp từ, trong cấu tạo của bếp người ta thiết kế một bộ phận phát ra sóng điện từ, loại sóng này cỡ trung tần đi qua chảo hoặc nồi có chứa sắt từ (có nhiễm từ). Khi dòng điện này luân chuyển tạo ra nhiệt. Nhiệt làm nóng nồi, chảo, nồi chảo phát ra nhiệt để làm chín thức ăn. Việc bếp điện từ sử dụng sóng điện từ tạo ra sự khác biệt lớn giữa bếp từ với các loại bếp điện khác.
Hơn nữa khi sóng điện từ phát ra, nó chỉ làm nóng đáy nồi chứ không làm nóng toàn bộ bề mặt bếp nên việc nấu ăn hiệu quả hơn so với các loại bếp điện bình thường và bếp hồng ngoại. Cách làm nóng đặc biệt này cũng góp phần tiết kiệm một khoản chi phí khá lớn cho người dùng bếp điện từ.
Bếp từ và bếp hồng ngoại khác nhau ở đâu?
Ảnh: bếp hồng ngoại.
Ngược lại với nguyên lý hoạt động của bếp điện từ, bếp hồng ngoại (halogen) sử dụng một chiếc bóng đèn halogen. Loại đen này giống với bóng đèn sợi đốt nhưng bên trong có bơm khí halogen để tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp thủy tinh gốm sứ. Khi nấu nhiệt sẽ được truyền đến chảo nồi để nấu chín thức ăn.
Bài viết trên đây đã giúp quý khách hàng phần nào hiểu về sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại. Giờ đây bạn đã có quyết định được sẽ chọn mua loại bếp nào phù hợp với gia đình mình rồi chứ?
_________________
Diễn đàn Kỹ thuật điện-điện tử, Đại học Nha Trang
Đào tạo SEO tốt nhất. Dịch vụ SEO uy tín
Bán buôn quần áo, phụ kiện thời trang