Khi việc sản xuất, bán hàng xúc xích ngày càng tăng trưởng, máy móc bổ trợ cho hoạt động này càng đa dạng. Và đây chính là những ích lợi của việc sở hữu máy đùn xúc xích quay tay mà bạn nên biết. Cùng Máy Miền Nam tìm hiểu ngay.
Máy nhồi xúc xích quay tay là gì?
Máy đùn xúc xích là một bộ máy các thiết bị chuyên dụng để sản xuất xúc xích, bao gồm các thiết bị chính như: máy xay thịt (máy đùn thịt) máy đùn xúc xích, máy buộc chỉ xúc xích.
Máy làm xúc xích không phải là một máy mà là một bộ máy nhiều máy, còn được gọi với các tên khác như dây chuyền làm xúc xích. Máy nhồi xúc xích còn có thể thực hiện được nhiều món thịt xay khác như: lạp xưởng, pate, giò chả.
Ích lợi của việc sở hữu máy đùn xúc xích
Làm xúc xích đẹp hơn
Hoạt động đùn xúc xích bằng các dụng cụ tự chế trước đây gây cho bạn bất tiện, vừa khó sử dụng vừa không đẹp. Xúc xích đùn ra có thể bị căng, dễ nứt khi có công dụng nhiệt hoặc quá lỏng khó định hình.
Với máy đùn xúc xích, bạn hoàn toàn không phải lo lắng về điều đó. Máy đùn xúc xích vào vỏ bằng cách tác động lực lên pít tông, ép thịt nhồi vào vỏ một cách đều đặn. Nhờ thế, chiếc xúc xích sẽ có khuôn vừa đẹp.
Làm xúc xích với nhiều kích cỡ
Đi kèm máy nhồi xúc xích quay tay thường có phễu đùn với nhiều kích thước khác nhau. Các phễu đùn được thực hiện từ inox 304 cam kết an toàn với thực phẩm.
Với các dòng máy làm xúc xích quay tay, bằng điện có 4 loại phễu đùn cho các kích thước 15mm, 20mm, 30mm, 35mm. Riêng dòng máy làm xúc xích tự động thì có 3 đầu đùn 16mm, 19mm và 25mm.
Việc có nhiều kích cỡ không giống nhau giúp cho bạn dễ dạng chọn lựa kích thước chiếc xúc xích mà mình muốn và cũng làm đa dạng hơn mẫu mã của xúc xích.
Làm xúc xích nhanh hơn
Với sự trợ giúp của máy làm xúc xích, tiến độ làm của bạn có thể tăng lên rất nhiều. Với các máy đùn xúc xích quay tay thì năng suất đùn còn dựa vào người vận hành. Đến dòng máy làm xúc xích bằng điện thì bạn có thể điều tiết tốc độ đùn được.
Riêng máy đùn xúc xích tự động thì khỏi cần bàn cãi, năng suất đùn của máy có thể lên đến 300kg/giờ. Quả là con số không tưởng! Thử nghĩ coi bạn phải cần bao nhiêu nhân công mới có thể có được năng suất đó?